முட்டை மிளகு வறுவல் – 10 நிமிட ரெசிபி
முட்டை மிளகு வறுவல் செய்வது எப்படி? 10 நிமிடத்தில் சுவையான Egg Recipe
முட்டைகளை வேகவைத்து தோல் நீக்கி இரண்டாக வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான உப்பை சேர்க்கவும்.
அதன்பின் முட்டைகளை கடாயில் சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும்.
புதிதாக அரைத்த மிளகுத்தூளை சிறிது அதிகமாக சேர்த்தால் நல்ல வாசனையும் காரமான சுவையும் கிடைக்கும்.
மசாலா முட்டையில் நன்றாக ஒட்டியதும் கொத்தமல்லி தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்.
சாதம், ரசம் அல்லது சப்பாத்தியுடன் இதை சைடிஷாக பரிமாறலாம்.
